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餐饮企业在保证菜品和服务品质的同时更需要的是什么?
发布时间:2013-11-20 资料来源:原创
    

又到了吃火锅的季节,我们可以看到所有的火锅店门前都是门庭若市。说到餐饮,我就通俗点来讲了,餐饮的本质是吃得好,吃得放心,吃得舒服。也就是说你做出来的东西得好吃,而且还要保证安全,因为食品安全是餐饮行业的基础,做餐饮做食品的都是良心行业,如果安全做不到就别谈吃得好,吃得舒服了。比如最一段时间肯德基麦当劳的速成鸡事件,有点点不称心的,消费者就不会买单,甭管你店环境多少,做得有多好吃,只要你食品来源不安全,我就不买单。

再来讲吃得好,餐饮很重要的是味道。味道不好,你再安全我吃不下我有啥办法,就算你免费给我,我白吃,我也不乐意呀,因为我吃得不开心。

之后就得谈吃得舒服啦。怎么舒服,在于两个,一个是环境,另外一个就是服务。人人都说海底捞是服务里面做得最好的,连雷军都说你们要学小米还不如学同仁堂做产品,海底捞做服务,因为小米就是向他们学习的。

讲了这么的多,其实主要的都是商家的营销的方式。营销——傲友会员营销系统很好的体现了这一点,能够全面的满足商家的需求。餐饮企业在保证菜品和服务品质的同时,若想刺激顾客的就餐消费,提高营业额和顾客忠诚度,并在竞争激烈的行业大军中脱颖而出,首先需要的是建立完善的线上会员管理系统

营销最核心的不仅仅是和用户消费者进行互动,而是用心和客户沟通,满足他们的需求。那为啥人家要跟你互动呢?你得有话题,你的有吸引力的东西出来,比如煎饼店开进CBD,老板开奔驰送煎饼,美女老板娘送餐,兼并相对论公开课。每条微博都会第一时间逐一回复,这么做的动机不仅仅是互动,更重要的是用心和顾客沟通,迅速及时的回复更是诚意的一种体现。

傲友会员营销系统可以帮你完成让你跟近距离的和客户沟通,让客户第一时间知道商家的活动,促进消费。比如电子代金卷的发放的活动;当店面有活动时,店家可以通过会员营销系统向会员发放免费的电子代金券,这样会员就可以第一时间了解店面的活动,并且持电子代金券来消费也方便,更能吸引会员的消费,电子代金卷无须再印刷派发,自动发送给会员,且自动统计发送和使用情况,数据透明化,更有利于商家分析消费走势挖掘商机。 

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