目前，以连锁形态来经营与管理便利业，已蔚然成风。然而，通过对连锁店管理系统的研发过程中，傲友软件发现连锁店的稳健成长使其必然凌驾于独立店之上，其发展正随着时代的脚步不断向前，甚至可以说是大势所趋，人心所向。我国特许加盟整体发展水平尚处于初级阶段。

以单店经营开始并最终走上连锁经营体制之路，这是便利业求生存、求发展的必由之路。采取连锁经营体制时，运作上须注意以下5点：

（1）开店速度要快。店铺的发展不能循规蹈矩，必须以快速为原则，在短期间内。达到规模经济效益。

（2）大量开店原则。其目的为在短期内，达到规模经济效益。

（3）店铺布局力求集中。集中的布局对宣传和商品流通效果显著。

（4）在发展过程上要以点到线再到面，最终形成全国性的连锁网。

（5）标准化、专门化和简单化适用于连锁的各个方面。

餐饮企业从创建到开始特许经营，中间的准备时间普遍偏短，在没有一到两年直营经验的情况下开展特许经营，对体系本身来说，往往存在一些缺陷和不成熟的地方；特许权使用费的收取方式多为按定额收取，此种方式也缺乏科学性；合作期限短，暴露特许双方缺乏信任，

不诚信是导致纠纷发生和合作关系瓦解的主要原因。另外，渠道不足、环境不健全等问题也是制约特许加盟成熟发展的主要因素。要完善连锁加盟管理制度就必须做到以下几点： 

第一、要加强对特许连锁加盟的监督和管理工作。这就要求相关部门共同协作，加大对特许连锁加盟的动态管理，在连锁加盟企业进行相关注册时，一定要对企业做一个全面的核定，这是一种对社会的负责任，也是对企业自身的负责任。

第二、需要建立完善的特许连锁经营的中介机构。要有诚信专业的中介机构在特许商和加盟者之间牵线，对特许商进行项目评估、特许资格考核、加盟可行性分析和信用考察等；对回报许诺要进行测算，避免夸大宣传，误导投资者；对特许商提供的开业设备或其他产品，所谓的“全进口”、“国际专利”等要进行技术监督，防范伪劣产品借加盟推销。当然，这其中中介机构也应该承担其责任。这在管理中应该明文规定。

第三、要加快对特许连锁经营立法的脚步。目前，我国特许连锁经营还不健全，而且发展迅速也很混乱，所以一些不法份子就想从中取得效益，为了保证特许连锁加盟的有序正常健康进行，就必须要要有明确地设置。 

第四、必须要完善相关的产业链。使特许经营走上规范化发展道路。也只有完善了相关产业链，才能保证特许连锁经营的规范化成长。任何事物地发展，都需要一个循序渐进的过程，相信在不久的将来，特许连锁加盟将会更加规范化、制度化、保障更为清晰。

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